TEMİZLİK VE DEZENFEKSİYON
Mutfaklarımızda hijyen sanitasyon faaliyetleri HENKEL ürünleri kullanılarak gerçekleştirilmektedir. Bu işlemlerin etkinliğini ve sürekliliğini sağlamak amacıyla temizlik planları oluşturulmuş ve ilgili birimlerde personelin kolay görebileceği noktalarda asılmıştır. Kullanılacak kimyasal adı, uygulama alanı ve ilgili görevli gibi bilgilerin yer aldığı bu planlar doğrultusunda, temizlik ve dezenfeksiyon işlemleri sistematik bir şekilde uygulanmaktadır. Bulaşık makinesinin kontrolü, kimyasal dozaj pompaları ve diğer gerekli ölçümler firma tarafından aylık olarak yapılmaktadır.
 

HAŞERE İLAÇLAMA FAALİYETLERİ
İşletmelerimizde haşere ilaçlama ve rodent kontrol faaliyetleri YILDIZ İLAÇLAMA LTD.ŞTİ tarafından gerçekleştirilmektedir. Firmalar WHO(Dünya Sağlık Örgütü) nün onayladığı ilaçların dışında herhangi bir karışım veya marka kullanamaz. İlaçlama planları bölge hijyen sorumluları tarafından aylık ve haftalık olarak planlanarak takip edilir. Tüm mutfaklarımızda ayda bir kez ilaçlama yapılmaktadır. Problem görülmesi durumunda işletme müdürü tarafından ilaçlama talebi yapılır ve gerektiğinde haftalık periyoda geçilebilir. Bütün bu faaliyetler "ilaçlama faaliyet formu" ile kalite güvence departmanına raporlanır.

webyapar